Prehranska sojina vlakna v prahu brez GSO

NON-GMO Dietary Soy Fiber Powder Featured Image

Sojina vlakna so predvsem tista, ki jih človeški prebavni encimi ne morejo prebaviti v splošnem pojmu makromolekularne ogljikove hidrate, vključno s celulozo, pektinom, ksilanom, manozo itd. Z bistveno nižjim holesterolom v plazmi uravnavajo raven delovanja prebavil in drugih funkcij.Je edinstven, prijetnega okusa, vlaknin izdelek, narejen iz vlaken celične stene in beljakovin sojinega kličnega lista.Ta kombinacija vlaknin in beljakovin daje izdelku odlično vpijanje vode.

Sojina vlakna so edinstven, prijetnega okusa, vlaknin izdelek, izdelan iz vlaken celične stene in beljakovin sojinega kotiledona.Ta kombinacija vlaknin in beljakovin daje temu izdelku odlične lastnosti vpijanja vode in nadzora migracije vlage.Izdelano iz sojinih zrn brez GSO po ekološko odobrenem postopku.Je eden izmed priljubljenih aditivov in sestavin za živila v večini držav.

Sojina vlakna dobre barve in okusa.Z dobrim zadrževanjem vode in ekspanzijom lahko dodajanje hrani poveča vsebnost vlage v izdelkih, da upočasni staranje izdelkov.Z dobro emulgiranjem, suspenzijo in zgoščevanjem lahko izboljša zadrževanje vode in zadrževanje oblike hrane, izboljša stabilnost zmrzovanja, taljenja.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Specifikacija

Artikel	Standard kakovosti
Videz & Barva	Svetlo rumen ali bel prah
Naroči in okusi	Normalen okus, brez posebnega vonja
Surove beljakovine	≤20 % (N.*6,25 na suho)
Vlakno	≥65 %
pepel	≤6 %
Belina	≥65
Vlaga	≤8 %
Velikost mreže	≤95% sito 100 mesh
maščobe	≤1
Stopnja absorpcije vode	≥1:8
Standardno število plošč	<20000 cfu/g
Kvas in plesen	<100 cfu/g
Coliform	<10 cfu/g
Coli	Negativno
salmonelo	Negativno

aplikacijo

Uporablja se v vseh aplikacijah, kjer sta potrebna absorpcija in vezava vode.Lahki kruhi, žemljice, strojni kruhi, zamrznjeno testo, ohlajeno testo, torte, sladki izdelki, meso in mesni analogi.