1. Polisaharid Tremella vsebuje bolj homogene polisaharide (približno 70% -75% vseh polisaharidov), kar lahko poveča viskoznost raztopine in stabilizira emulzifikacijo. Zato lahko hrani ne le podari dobre predelovalne lastnosti, temveč tudi zmanjša uporabo sintetičnih dodatkov in izboljša hranilno vrednost hrane.
2. Polisaharid Tremella, ki ima sposobnost čiščenja hidroksilnih radikalov, se lahko uporablja kot sestavina proti staranju v kozmetiki. Lipofuscin je neke vrste pigment, ki vsebuje lipide in beljakovine. Je rumeno-rjave barve in obstaja v starih celicah. Lipofuscin se nalaga v celicah vsakega tkiva in organa človeškega telesa, kar povzroči upočasnitev celičnega metabolizma in zmanjšanje celične aktivnosti, kar povzroči upad delovanja človeških organov in povzroči staranje.
Čas objave: 27. julij 2022